樂東縣帶式壓濾機
樂東縣帶式壓濾機
昨天,我們的研究團隊在《環境科學與技術》期刊發表了一篇論文,在微博上引發了很多人的驚訝。西藏,這個平日被大家視為世外凈土的地方,原來一直經歷著嚴重的汞污染,作為中國的一個自治區,人均總汞攝入量超出美國、日本、挪威等地的幾百到幾千倍;而這些污染的主要來源和其他地方的汞污染不同,不是來自魚也不是稻米,不是因為開采汞礦也不是化工廠排放污水,而是來自人們千百年來一直在吃的傳統藏藥。
藏區汞污染來自于藏藥?
我們研究者曾經也以為青藏高原是相對不受汞污染的,然而此前的一項針對生活污水的研究卻意外發現,無論是總量還是人均,西藏的生活污水當中總汞排放量均達到了全國高峰。
生活污水和人們日常生活息息相關,它里面污染物濃度高,相關人群遭受的污染很可能也高。(事實上,這個思路已經讓研究者開發了檢測污水中的技術,并且用在了實際的禁毒工作中了。)
在之前,我們一直認為,我國的食源性汞攝入主要來自于稻米以及魚類。這次的研究,從發現西藏生活污水當中的高濃度開始,我們就預感到,西藏地區的人體汞攝入,一定會有新的來源。畢竟一方面,西藏的食物類型和其他地區差別較大(藏民沒有食用魚類的習慣,甚至在宗教上傾向于不吃魚;而大米的消費量,也遠低于其他地區);另一方面,西藏因工業發展相比我國其它地區相對落后,工業排放污染物排放相對較少。
我們發現,這一項汞的來源,就在于藏藥。
西藏總汞和甲基汞的生命周期圖 | 參考文獻[1]
初步估算,2015年一年里,西藏居民從藏藥里攝入了4500千克的總汞,以及12千克的甲基汞;而從其他食物里,只攝入了0.67千克總汞和0.61千克甲基汞。這些汞里,有21千克總汞和12千克甲基汞停留在了人體內。
來自藏藥的汞,無論是攝入的量還是累積的量,都非常高。尤其是總汞,大概是其他食源性攝入的34-3000倍以上。考慮到人吃藏藥本身數量很少,遠低于其他食物類別,卻有這樣高的汞攝入量,無疑是相當驚人的。而甲基汞雖然比例相對不高,但總量也頗為可觀,已經超過了世界上大部分其他地區。
藏藥中的汞,是從哪里來的?
藏藥中大量使用朱砂(硫化汞),從而帶來了大量的總汞攝入;除此以外,由于藏藥的制作流程不少涉及機密,我們暫時無法得知其中的甲基汞來源。值得強調的是,盡管無機汞進入人體后有轉化為甲基汞的途徑,但是朱砂的生物可利用性相對較低,因此并不是所有攝入的總汞都會產生顯著的健康損失。
目前仍不知道藏藥中具體無機汞形態,也暫不清楚有多少汞能被人體吸收、會對人體造成什么危害。但無論如何,由于總量巨大,僅僅吃下1粒藏藥,人體就要花180天才能把體內汞降低到吃藥之前的水平。總體來看,目前暫缺對藏藥汞添加量的規定;因此,我們建議,我們建議未來仍需加強對藏藥的研究、補充對藏藥汞用量的限定、以及尋找其它藥引代替汞在藏藥中的使用。
但是我們怎么會想到去研究藏藥的汞與生活污水呢?其實,這和汞自身的特性是分不開的。
汞有多大毒性?
汞有毒,這件事情大家都知道。但是,你要問“汞有多大毒性”,這個問題就沒法簡單回答了——因為作為金屬元素,它可能是單質,也可能身處各種化合物里,毒性是不一樣的。
歷*的汞中毒案例是水俁病,這個案例里主要的汞形態是來自魚的甲基汞,而甲基汞是常見形態里對人危害大的形式了。所以研究里會關注兩個重要的量:一個是所有的汞加起來有多少(總汞),另一個就是其中有多少甲基汞。
順便說,因為汞是重金屬元素,所以它的毒性是沒法*消滅的。如果是或者六六六這種有機物,那么只要想辦法把它們分解,比如變成水和二氧化碳,那就能消滅污染;汞就不行——一個汞原子怎樣化學反應都是一個汞原子,也不可能挨個讓它們進行核反應。也因此,研究汞的存在形態是至關重要的。
汞怎么接觸到人的呢?
當然再怎么毒,碰不到人也沒關系;好比說毒性很強,但基本只在小說里出場,日常生活沒有機會遇到它也不需擔心。所以汞作為污染物,重點不是有多少,而是我們接觸了多少。這種“接觸”,一般在環境科學里面我們稱為“暴露”。
汞廣泛分布在我們所接觸的空氣、水、土壤等不同介質之中,但是進入人體主要通過的是食物途徑——當然某些場景下例如打碎溫度計時候,還會有一部分呼吸道進入,但這是例外了。
從的研究整體來看,主要的汞攝入來自魚類食物,尤其是海洋肉食性魚類(也就是說食物鏈上比較高級的魚類)。例如下圖,吉林松原人群的汞攝入97%來自吃魚。
吉林松原人群汞攝入來源分布
但是在我國,魚類食物類型和國外有著很大不同。我國常見魚類一般為養殖水產,且大多是淡水魚,還往往不是食物鏈上比較高的肉食性魚類。反過來,由于大米含汞其實也不很低,而且食用量巨大,我國人群還有一個重要汞攝入來源就是稻米。例如我國貴州某汞礦區,72.7%的汞來自大米,魚則只有0.4%:
昨天,我們的研究團隊在《環境科學與技術》期刊發表了一篇論文,在微博上引發了很多人的驚訝。西藏,這個平日被大家視為世外凈土的地方,原來一直經歷著嚴重的汞污染,作為中國的一個自治區,人均總汞攝入量超出美國、日本、挪威等地的幾百到幾千倍;而這些污染的主要來源和其他地方的汞污染不同,不是來自魚也不是稻米,不是因為開采汞礦也不是化工廠排放污水,而是來自人們千百年來一直在吃的傳統藏藥。
藏區汞污染來自于藏藥?
我們研究者曾經也以為青藏高原是相對不受汞污染的,然而此前的一項針對生活污水的研究卻意外發現,無論是總量還是人均,西藏的生活污水當中總汞排放量均達到了全國高峰。
生活污水和人們日常生活息息相關,它里面污染物濃度高,相關人群遭受的污染很可能也高。(事實上,這個思路已經讓研究者開發了檢測污水中的技術,并且用在了實際的禁毒工作中了。)
在之前,我們一直認為,我國的食源性汞攝入主要來自于稻米以及魚類。這次的研究,從發現西藏生活污水當中的高濃度開始,我們就預感到,西藏地區的人體汞攝入,一定會有新的來源。畢竟一方面,西藏的食物類型和其他地區差別較大(藏民沒有食用魚類的習慣,甚至在宗教上傾向于不吃魚;而大米的消費量,也遠低于其他地區);另一方面,西藏因工業發展相比我國其它地區相對落后,工業排放污染物排放相對較少。
我們發現,這一項汞的來源,就在于藏藥。
西藏總汞和甲基汞的生命周期圖 | 參考文獻[1]
初步估算,2015年一年里,西藏居民從藏藥里攝入了4500千克的總汞,以及12千克的甲基汞;而從其他食物里,只攝入了0.67千克總汞和0.61千克甲基汞。這些汞里,有21千克總汞和12千克甲基汞停留在了人體內。
來自藏藥的汞,無論是攝入的量還是累積的量,都非常高。尤其是總汞,大概是其他食源性攝入的34-3000倍以上。考慮到人吃藏藥本身數量很少,遠低于其他食物類別,卻有這樣高的汞攝入量,無疑是相當驚人的。而甲基汞雖然比例相對不高,但總量也頗為可觀,已經超過了世界上大部分其他地區。
藏藥中的汞,是從哪里來的?
藏藥中大量使用朱砂(硫化汞),從而帶來了大量的總汞攝入;除此以外,由于藏藥的制作流程不少涉及機密,我們暫時無法得知其中的甲基汞來源。值得強調的是,盡管無機汞進入人體后有轉化為甲基汞的途徑,但是朱砂的生物可利用性相對較低,因此并不是所有攝入的總汞都會產生顯著的健康損失。
目前仍不知道藏藥中具體無機汞形態,也暫不清楚有多少汞能被人體吸收、會對人體造成什么危害。但無論如何,由于總量巨大,僅僅吃下1粒藏藥,人體就要花180天才能把體內汞降低到吃藥之前的水平。總體來看,目前暫缺對藏藥汞添加量的規定;因此,我們建議,我們建議未來仍需加強對藏藥的研究、補充對藏藥汞用量的限定、以及尋找其它藥引代替汞在藏藥中的使用。
但是我們怎么會想到去研究藏藥的汞與生活污水呢?其實,這和汞自身的特性是分不開的。
汞有多大毒性?
汞有毒,這件事情大家都知道。但是,你要問“汞有多大毒性”,這個問題就沒法簡單回答了——因為作為金屬元素,它可能是單質,也可能身處各種化合物里,毒性是不一樣的。
歷*的汞中毒案例是水俁病,這個案例里主要的汞形態是來自魚的甲基汞,而甲基汞是常見形態里對人危害大的形式了。所以研究里會關注兩個重要的量:一個是所有的汞加起來有多少(總汞),另一個就是其中有多少甲基汞。
順便說,因為汞是重金屬元素,所以它的毒性是沒法*消滅的。如果是或者六六六這種有機物,那么只要想辦法把它們分解,比如變成水和二氧化碳,那就能消滅污染;汞就不行——一個汞原子怎樣化學反應都是一個汞原子,也不可能挨個讓它們進行核反應。也因此,研究汞的存在形態是至關重要的。
汞怎么接觸到人的呢?
當然再怎么毒,碰不到人也沒關系;好比說毒性很強,但基本只在小說里出場,日常生活沒有機會遇到它也不需擔心。所以汞作為污染物,重點不是有多少,而是我們接觸了多少。這種“接觸”,一般在環境科學里面我們稱為“暴露”。
汞廣泛分布在我們所接觸的空氣、水、土壤等不同介質之中,但是進入人體主要通過的是食物途徑——當然某些場景下例如打碎溫度計時候,還會有一部分呼吸道進入,但這是例外了。
從的研究整體來看,主要的汞攝入來自魚類食物,尤其是海洋肉食性魚類(也就是說食物鏈上比較高級的魚類)。例如下圖,吉林松原人群的汞攝入97%來自吃魚。
吉林松原人群汞攝入來源分布
但是在我國,魚類食物類型和國外有著很大不同。我國常見魚類一般為養殖水產,且大多是淡水魚,還往往不是食物鏈上比較高的肉食性魚類。反過來,由于大米含汞其實也不很低,而且食用量巨大,我國人群還有一個重要汞攝入來源就是稻米。例如我國貴州某汞礦區,72.7%的汞來自大米,魚則只有0.4%: