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該縣海淡水資源豐富，過去采用工廠化的方法培育蟹苗，建廠房、水泥池，燒鍋爐，不僅成本高，且每天要多次引排更換水體，十分麻煩，培育的蟹苗產(chǎn)量、規(guī)格、成活率都比較低。近年來，該縣遵循生態(tài)開發(fā)的原則，模擬河蟹繁育的自然環(huán)境利用土池生態(tài)育苗，建成了3000多個面積10畝左右的“河蟹托兒所”，育苗成本大幅下降，蟹苗質(zhì)量和成活率顯著提高。

在技術(shù)上，該縣聯(lián)手國內(nèi)重點科研院所，大力培育推廣蟹苗新品種，穩(wěn)步推進良種化進程，提升產(chǎn)品市場競爭力。蟹苗基地朱平苗種培育有限

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公司、縣清水天然蟹苗培育有限公司等單位與江蘇省淡水水產(chǎn)研究所簽訂“長江”優(yōu)質(zhì)蟹苗的合作協(xié)議，成為其供應(yīng)商，實行訂單式生產(chǎn)；縣黃三育苗場與上海海洋大學(xué)合作，參與“江海”中華絨螯蟹新品種申報，已通過*認(rèn)定，成為“江海”系列蟹苗唯供應(yīng)基地。該縣連續(xù)5年爭取省漁業(yè)主管部門良種保種、親本項目更新資金700多萬元，對購置大規(guī)格河蟹親本企業(yè)進行補助；建設(shè)現(xiàn)代水產(chǎn)種業(yè)產(chǎn)業(yè)園，推動水面向規(guī)模企業(yè)集中，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營。
據(jù)了解，潤博農(nóng)業(yè)是五河大規(guī)模稻漁綜合生態(tài)養(yǎng)殖基地，這里主打稻蝦共生，實現(xiàn)了畝均效益的大大提高，還通過土地流轉(zhuǎn)讓附近村民們的腰包鼓了起來，是五河縣稻漁綜合種養(yǎng)模式的示范區(qū)之一。

五河螃蟹是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。近幾年隨著政扶持力度的不斷加大，五河螃蟹的名氣和品牌價值也水漲船高，廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)戶在政的正確引導(dǎo)下，瞅準(zhǔn)商機憑借資源優(yōu)勢大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，尤其是發(fā)展稻田養(yǎng)蝦養(yǎng)蟹已經(jīng)逐步被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民認(rèn)可，并成為五河農(nóng)業(yè)一張靚麗的名片。

53歲的黃躍宗是基地負(fù)責(zé)人，他告訴記者，沱湖鄉(xiāng)大崗村稻蝦共養(yǎng)項目通過土地流轉(zhuǎn)帶動大崗村貧困戶22戶61人就業(yè)，在用工高峰期可以提供100多個就業(yè)崗位。公司還將通過返租倒包、自種自養(yǎng)、貸資入企、企業(yè)務(wù)工、托管代養(yǎng)模式，帶動全鄉(xiāng)200戶貧困戶脫貧。

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王俊：我們夫妻二人都出生于“跑鮮”世家，這一輩子都在和水產(chǎn)打交道。10年前我們決定在這邊養(yǎng)螃蟹，剛開始的時候這里就是一片荒涼，連摩托車都進不來。開始的前兩年我都沒有親自到養(yǎng)殖場來，以致管理不善，虧本近1000多萬。后來我就駐扎到這邊來，親力親為，才慢慢的扭虧為盈。前幾年虧錢的時候，我們夫妻倆希望可以樂觀的看待生活。想著來到這里，雖然虧錢，沒有退路，但我們住的既不是茅草屋也不是面朝黃土背朝天，我們有漂亮的房子，美好的環(huán)境。我們在這搞垂釣、種菜園果園，過的是“采菊東籬下，悠然見南山”的美好生活。

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王鮮記是以中華絨螯蟹的繁育養(yǎng)殖、初級產(chǎn)品的深加工銷售、技術(shù)的推廣應(yīng)用為主營的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展企業(yè)。公司目前規(guī)劃面積是5000畝，生產(chǎn)端現(xiàn)有養(yǎng)殖面積3000畝，其中成蟹2500畝，扣蟹500畝，是高郵湖地區(qū)大的中華絨螯蟹養(yǎng)殖基地。還有2000畝淡水養(yǎng)殖和糧食種植的區(qū)域，包括稻漁、稻鴨共生、蔬菜種植區(qū)等等。公司擁有從蟹苗繁育、成蟹養(yǎng)殖到成蟹深加工、產(chǎn)品服務(wù)、技支持等完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。該縣海淡水資源豐富，過去采用工廠化的方法培育蟹苗，建廠房、水泥池，燒鍋爐，不僅成本高，且每天要多次引排更換水體，十分麻煩，培育的蟹苗產(chǎn)量、規(guī)格、成活率都比較低。近年來，該縣遵循生態(tài)開發(fā)的原則，模擬河蟹繁育的自然環(huán)境利用土池生態(tài)育苗，建成了3000多個面積10畝左右的“河蟹托兒所”，育苗成本大幅下降，蟹苗質(zhì)量和成活率顯著提高。

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