一、儀器簡介：農藥殘留檢測儀根據標準GB/T5009.199-2003研制，主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速檢測，特別適用于各級食品安全檢測機構實驗室及現場使用，此外還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。
工作原理：
其原理可簡單理解為：將果蔬有效部分提取到液體，利用酯酶的催化反應，并將其分解物轉變為顏色，設定一組不含農藥的標準液，正常情況下其顏色會比較深，將其作為參照，如果被測樣品含有農藥，其反應會被抑制，導致顏色很淺，通過抑制率的計算即可判定陰陽性結果。
二、儀器主要技術指標：
顯示屏： 5寸彩色觸摸屏
吸光度范圍： 0~3.5(OD)
靈敏度： 0.001(OD)
單孔重復性： ≤±0.002(OD)
通道差異： ≤±0.04(OD)
環境溫度： 10℃~30℃
相對濕度： ≤70%
外接電源： DC12V /2A
額定功率： 5W
外形尺寸： 420*310*120mm
儀器重量： 3.24kg
三、儀器功能與特點：
1、主控芯片：采用32位ARM處理器，運轉速度更快，穩定性強。
2、顯示式：5英寸觸摸屏，人性化操作界面，操作直觀、簡單。
3、打印功能：高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印檢測報告。
4、分析光源：采用進口單波長冷光源，具有功耗低、精度高、穩定性強、響應速度快等優點。
5、移動存儲：可外接U盤保存檢測結果，便數據管理
6、便攜電源：直流12V供電，安全便捷，可直接和車載電源連接。
7、檢測速度：三分鐘出結果，并可根據實際情況調整檢測時間。
8、漢字錄入：內置拼音輸入法，可編輯相關中英文信息。
9、菜名管理：內置常見蔬菜水果數據庫，可繼續添加和刪除。
10、可配通道：各通道獨立工作，不用的可關閉，每個通道可選擇不同種類蔬菜名稱。
11、用戶登錄：可設置用戶名密碼、防止非工作人員操作儀器。
12、打印格式：打印格式可調整，多種可選打印項。
13、試劑活性：檢測結果可顯示酶活性強度，幫助判定有效性。
14、檢測標準：支持標準和行業標準，并可擴展第三標準。
15、結果管理：檢測結果可單條刪除，可批量打印。
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