電子式粉質(zhì)儀是小麥粉品質(zhì)檢測的用儀器。主要用于小麥的育種、經(jīng)營收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測控制。

技術(shù)參數(shù)
一、電子式粉質(zhì)儀
1、工作電源220V,電機(jī)功率≤250W
2、輸出軸轉(zhuǎn)速63±1r/min，快慢攪拌刀轉(zhuǎn)速比為1：1.5
3、輸出軸轉(zhuǎn)速可調(diào)，以適用不同的評價(jià)方法
4、采用扭矩傳感器檢測揉混過程，扭矩范圍：1～10Nm，精度不低于0.5%
5、和面缽容量：300g
6、和面缽缽體以及和面缽刀采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼
7、傳感器及和面缽有過載保護(hù)
8、揉混器具有安全保護(hù)功能
9、測定范圍：0～1000粉質(zhì)單位，單位轉(zhuǎn)矩：（9.8±0.2）mN·m/FU
10、加水及操作過程全電腦提示，數(shù)據(jù)自動(dòng)處理
11、可對比不同試驗(yàn)的粉質(zhì)曲線
12、測試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出，以便統(tǒng)計(jì)分析
13、可以按照國家標(biāo)準(zhǔn)方法、標(biāo)準(zhǔn)方法對粉質(zhì)曲線進(jìn)行評價(jià)
14、和面缽工作溫度30±0.2℃
15、加水精度為0.2mL (300g揉混器)
16、產(chǎn)品出廠采用標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行檢測，穩(wěn)定時(shí)間誤差在標(biāo)準(zhǔn)值的15%的范圍內(nèi)
17、產(chǎn)品通過CE認(rèn)證
18、每年免費(fèi)采用標(biāo)準(zhǔn)樣品標(biāo)定用戶設(shè)備
19、適用于本儀器的品牌商用電腦一臺
二 、粉質(zhì)儀用自動(dòng)加水裝置
1、采用新加水系統(tǒng)，不受水壓、氣壓影響，可做到精確加水
2、安裝調(diào)試后，只需在電腦軟件上輸入加水量，即可完成加水工序
3、外形尺寸（mm）：352×237×315
4、電源電壓：220±10V   50Hz
5、放水速度：225mL/20s
6、儲水大容積：225mL
7、抽水泵容積：25mL/次
8、適用于本機(jī)的恒溫水浴箱一臺