保障飲用水安全是一項重大民生工程，WHO《飲用水水質準則》明確指出，微生物安全性是威脅飲用水安全的首要問題，中國國家標準對飲用水微生物指標進行了要求，新的包裝飲用水國家標準《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB 19298—2014) 中微生物指標要求不得檢出大腸菌群、銅綠假單胞菌。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布在各種環境中，極易對飲用水產生污染，感染人體后極易引起傷口褥瘡、膿腫、化膿性中耳炎等，也可引起的感染病灶可導致血行散播，而發生菌血癥和敗血癥，嚴重感染可致人死亡。目前國內關于大腸菌群檢測已有的標準方法較成熟如常規的平皿培養法、多管發酵法、快速檢驗制片法、濾膜法、酶底物法。而銅綠假單胞菌檢測的標準方法較少，主要是以常規的膜過濾平皿法和分子生物學檢測方法。而這些已有的標準方法操作繁瑣、收尾工作繁重、需大量人力物力，不便于在基層檢測單位開展。
為了提高飲用水中銅綠假單胞菌的檢測能力，推廣快速、準確和簡便的檢測方法，建立有效的評價指標和鑒定方法標準，提高檢測效率，保障飲用水安全，為實施安全監管提供技術支撐而制定本標準。本標準國內制定。
本標準由中國儀器儀表行業協會食品安全快檢專業委員會提出，由中國儀器儀表行業協會歸口，標準的牽頭單位是廣東達元綠洲食品安全科技股份有限公司。
本標準引用的文件有GB/T 191 包裝儲運圖示標志；GB/T 2829 周期檢驗計數抽樣程序及表(適用于對過程穩定性的檢驗)；GB 4793.1-2007 測量、控制和試驗室用電氣設備的安全要求 第1部分：通用要求；GB 8538—2016 飲用天然礦泉水檢驗方法；GB/T 11606—2007 分析儀器環境試驗方法；GB/T 34065—2017 分析儀器的安全要求。
本標準規定了飲用水中銅綠假單胞菌快速檢測系統的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存等內容。
本標準適用于基于氧化還原指示劑顯色法的原理，使用試劑盒(包)對包裝飲用水和飲用天然礦泉水中銅綠假單胞菌進行快速檢測的系統。(更多詳情請見附件)。
所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。