雙金屬溫度計(jì)和棒狀的玻璃液體溫度計(jì)的用途相似，可在機(jī)械強(qiáng)度要求更高的條件下使用。利用二種不同溫度膨脹系數(shù)的金屬，為提高測(cè)溫靈敏度，通常將金屬片制成螺旋卷形狀，當(dāng)多層金屬片的溫度改變時(shí)，各層金屬膨脹或收縮量不等，使得螺旋卷卷起或松開。
由于螺旋卷的一端固定而另一端和一可以自由轉(zhuǎn)動(dòng)的指針相連，因此，當(dāng)雙金屬片感受到溫度變化時(shí)，指針即可在一圓形分度標(biāo)尺上指示出溫度來。
雙金屬溫度計(jì)在實(shí)際運(yùn)用過程中操作要領(lǐng)
1、保護(hù)管浸入被測(cè)介質(zhì)中長(zhǎng)度須大于感溫元件的長(zhǎng)度，一般浸入長(zhǎng)度大于100mm,0-50℃量程的浸入長(zhǎng)度大于150mm，以保證測(cè)量的準(zhǔn)確性。
2、不宜用于測(cè)量敞開容器內(nèi)介質(zhì)的溫度，帶電接點(diǎn)溫度計(jì)不宜在工作震動(dòng)較大的場(chǎng)合的控制回路中使用。
3、在保管、使用安裝及運(yùn)輸中，應(yīng)避免碰撞保護(hù)管，切勿使保護(hù)管彎曲變型及將表當(dāng)扳手使用。
4、在正常使用的情況下應(yīng)予定期檢驗(yàn)。一般以每隔六個(gè)月為宜。電接點(diǎn)溫度計(jì)不允許在強(qiáng)烈震動(dòng)下工作，以免影響接點(diǎn)的可靠性。
5、儀表經(jīng)常工作的溫度好能在刻度范圍的1/3～2/3處。
6、雙金屬溫度計(jì)測(cè)溫范圍是200~650℃，允許誤差均為標(biāo)尺量程的1%左右。其實(shí)這是不對(duì)的，因?yàn)椋@種金屬片制成螺旋卷形狀導(dǎo)熱傳感器，在650℃的高溫情況下容易疲勞，溫差非常大，所以當(dāng)溫度超過550℃時(shí)，應(yīng)考慮采用熱電偶來解決這個(gè)問題。
在選用雙金屬溫度計(jì)時(shí)要充分考慮實(shí)際應(yīng)用環(huán)境和要求，如表盤直徑、精度等級(jí)、安裝固定方式、被測(cè)介質(zhì)種類及環(huán)境危險(xiǎn)性等。除此之外，還要重視性價(jià)比和維護(hù)工作量等因素。
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