食品安全速測儀能夠快速檢測出食品中的農獸藥殘留超標、重金屬超標、濫用食品添加劑等問題，主要檢測食品加工產品、調味品、食用農產品、食用油等食品的質量安全，現場出具檢測結果，檢測結果直觀顯示。食品安全速測儀的使用有效提升了檢測速率、擴大了食品安全檢驗檢測的工作范圍，免費為群眾提供檢測服務，提升群眾對食品安全檢測工作的參與度和積極性，實現食品安全共治共享新局面。
食品安全速測儀具有重新校準功能，智能恒流穩壓，光強自動調節與校準，長時間連續工作光源無溫漂現象。采用安卓智能操作系統，使用方便，操作步驟簡單，搭載新一代高速熱敏打印機，檢測數據可直接打印，儀器可滿足現場及流動性檢測的需求，在同一軟件下實現所有項目的檢測。內置強大數據庫，具有多品類樣品菜單功能，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品，樣品處理簡單省力，操作快速、安全、便捷。
在農貿市場、超市、高校、農村等重要場所開展專項抽查，開展“你送我檢"活動，維護“舌尖上的安全"，切實增強人民群眾食品安全的獲得感、幸福感、安全感，充分發揮群眾監督作用加強食品安全監管，加強食品安全監管，加強食品安全。食品安全監督抽檢工作針對性強、成效顯著，營造了社會參與食品安全共建共享的良好氛圍。
