馬鈴薯又叫洋芋，是世界五大作物之一，在世界各地都有廣泛種植。馬鈴薯含有豐富的營養(yǎng)元素，并且還有較高的藥用價值，深受大家的喜愛。其產(chǎn)量與品質(zhì)和很多因素有關(guān)，除了土壤環(huán)境、病蟲害，還生理性狀有關(guān)。葉面積就是其生理指標之一，我們可以通過測量馬鈴薯的葉面積大小來判斷其產(chǎn)量和品質(zhì)。葉面積的大小我們一般采用葉面積儀進行測定。
葉片是馬鈴薯進行光合作用的主要器官，也是進行蒸騰的主要途徑，葉面積的大小對馬鈴薯的生長發(fā)育、光能利用、干物質(zhì)積累、產(chǎn)量及經(jīng)濟效益都有著十分顯著的影響。同時馬鈴薯葉面積的大小也是研究作物生長發(fā)育規(guī)律、群體光合效能和制定作物栽培措施與技術(shù)標準的重要參數(shù)，因此，使用葉面積儀對馬鈴薯的葉面積大小進行測定是植物生長分析方法中不可少的重要工作，如今，越來越多的人重視使用手持葉面積儀對葉面積進行測定。
測量葉面積大小的方法有很多，為何就使用葉面積儀對馬鈴薯葉面積進行測定呢？因為該儀器測量精準、快速、并且對植物還不造成任何損失，同樣也可對采摘的植物葉片及其他物體進行測量。
