恒美過氧化值檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、肉制品食品深加工企業(yè)、商場(chǎng)超市、各大食品安全監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等單位使用，這些單位要么是食品監(jiān)管單位，要么是食品流通單位，對(duì)于食物油的要求較高，減少劣質(zhì)油的食用，就是保護(hù)人們的腸胃健康，保護(hù)人類的食品安全。
我們生活中經(jīng)常用到食用油，市場(chǎng)上經(jīng)常存在著劣質(zhì)油、地溝油等產(chǎn)品，嚴(yán)重危害我們的飲食健康，如何保證我們食用油的安全困擾著很多人，恒美過氧化值檢測(cè)儀可以對(duì)油料中的各種物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，比如地溝油中的刺激性氣味的醛、酮、內(nèi)酯和過氧化物等物質(zhì)，這些物質(zhì)具有致癌作用，長(zhǎng)期被人們食用易引發(fā)貧血、中毒性肝病等癥狀。
劣質(zhì)油、地溝油的危害有很多，輕者引發(fā)胃痛、消化不良、腹瀉等癥狀，消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區(qū)不適
都是這類油容易導(dǎo)致的后果，因?yàn)榱淤|(zhì)油中含有苯并芘等物質(zhì)，這兩種毒素都是致癌物質(zhì)，可以導(dǎo)致胃癌、腸癌等，在飯館、攤位等地方不良商販經(jīng)常因?yàn)槌杀镜土褂茫堑唾|(zhì)食用油檢測(cè)的重點(diǎn)場(chǎng)所，一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，并可通過同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果。
恒美過氧化值檢測(cè)儀為集成化油品快速檢測(cè)分析設(shè)備，能夠快速檢測(cè)食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的過氧化值含量；通過檢測(cè)可確定植物油是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或是否為劣質(zhì)油、地溝油等，還能預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目，日后可升級(jí)為檢測(cè)水產(chǎn)品、面制品的綜合類型儀器，恒美過氧化值檢測(cè)儀具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能，高靈敏度，高檢測(cè)精度，高重復(fù)性精度。
通過對(duì)油類中的過氧化值的檢測(cè)，及時(shí)分辨出質(zhì)量不合格的食用油，保證人們的用油健康，為老百姓的健康安全構(gòu)筑安全網(wǎng)，讓老百姓吃上安全油、健康油。
