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基于仿生技術(shù)的制川烏炮制過程變化研究---日本INSENT電子舌

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摘要:目的研究制川烏炮制過程中各個階段的氣、味變化特征,表征制川烏炮制過程的氣、味變化與內(nèi)在有效成分之間的變化關(guān)系。方法制作3批不同炮制時間的制川烏樣品,使用電子鼻、電子舌對制川烏炮制過程中"氣""味"變化進行檢測,通過雷達圖、線性判別分析法(LDA)、主成分分析(PCA)對獲取的數(shù)據(jù)進行分析處理,并與制川烏炮制過程中生物堿類成分進行相關(guān)性分析。結(jié)果電子鼻、電子舌可以區(qū)分出制川烏不同炮制程度的樣品。通過Pearson相關(guān)性分析得出,電子鼻FAC1、苯甲酰烏頭原堿、苯甲酰新烏頭原堿、單酯型生物堿總量均呈顯著相關(guān)性(P<0.01),電子舌FAC2與苯甲酰新烏頭原堿、單酯型生物堿總量均呈顯著相關(guān)(P<0.01),與苯甲酰烏頭原堿含量呈相關(guān)性(P<0.05)。結(jié)論電子鼻、電子舌仿生技術(shù)可運用于制川烏炮制過程質(zhì)量研究,為中藥炮制研究提供了一種新思路。

關(guān)鍵詞:川烏,電子鼻,電子舌,炮制,質(zhì)量研究,氣,味,雷達圖,線性判別分析法,主成分分析,相關(guān)性,苯甲酰烏頭原堿,苯甲酰新烏頭原堿,單酯型生物堿

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