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卡塞爾機械(浙江)有限公司
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牛初乳益生菌凍干粉的凍干原理

時間:2023/7/3閱讀:750
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     牛初乳益生菌凍干粉具有調理人體腸胃功能和增加免疫的作用,已成為目前熱門的益生菌功能食品。牛初乳益生菌凍干粉是需要經過牛初乳益生菌冷凍干燥機設備,按特定的凍干工藝程序處理而成,保存原有牛初乳和益生菌的營養和活性物質不變。以下作牛初乳益生菌凍干機設備的技術介紹。

     牛初乳益生菌凍干機設備是一款精密的接觸式冷凍干燥機,由凍干倉、制冷系統、真空系統、循環系統、液壓系統、CIP清洗系統、電控系統等組成。主要的技術參數有:

  1、隔板控溫范圍:-55~+80℃;

2、隔板平整度:≤±0.5mm/m;

3、冷阱極限溫度:-75℃;

4、極限真空:1PA;

5、隔板降溫速率20~-40℃:≤60min;

6、真空泄漏率:≤5×10-2 mbar•lit/sec;

7、箱體、隔板、冷凝器材質:SUS 316L或SUS 304;

8、前后箱隔離:中隔閥;

9、電控系統:PLC控制系統;

牛初乳益生菌凍干機設備系統功能有:

1、凍干工藝程序設定和修改;

2、凍干數據記錄、存儲、追蹤;

3、升溫速率控制,真空調節控制;

4、終點判斷,壓力升測試;

5、CIP在線清洗功能;

6、凍干保護,電機保護、連鎖保護等功能;

7、遠程操作和監控等功能。

 


 

   牛初乳益生菌凍干機設備的技術和配置需要滿足凍干工藝的要求,滿足GMP要求和工業化生產要求等,同時滿足用于益生菌凍干、牛初乳凍干、駝奶凍干、菌種凍干等冷凍干燥使用。


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