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中藥材凍干機是將新鮮中藥材放入新一代中藥材凍干機設備的干燥倉內，經過低溫預凍--升華干燥--解吸干燥等過程，使中藥材中的水分在低溫下直接升華，得到含水1%左右的中藥凍干品。 中藥材凍干機設備由凍干倉、制冷系統、真空系統、循環系統、電控系統等組成，具有低溫冷凍、真空控制、控溫控制和冷凝能力等功能作用，設備具有設定多種程序一鍵啟動全自動運行，具有遠程操作和監控的功能。
中藥材凍干機的優點有：能保存中藥的原有藥性，方便在常溫下長期保存和攜帶，復水性強，使用方便，容易吸收，不需要再經過熬制或者煎煮。凍干機的中藥凍干技術解決了中藥的存儲、攜帶和使用不方便難題，帶來提供高效率和便利性。
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