原理：
雙金屬溫度計的工作原理是利用二種不同溫度膨脹系數的金屬，為提高測溫靈 敏度，通常將金屬片制成螺旋卷形狀，當多層金屬片的溫度改變時，各層金屬膨脹旋進旋渦流量計或收縮量不等，使得螺旋卷卷起或松開。
由于螺旋卷的一端固定而另一端和一可以自由轉動的指針相連，因此，當雙金屬片感受到溫度變化時，指針即可在一圓形分度標尺上指示出溫度來。
　這種儀表的測溫范圍是50~650℃，允許誤差均為標尺兩程的1%左右。
安裝固定形式：
為了適應實際生產的需要，雙金屬溫度計具有不同渦街流量計的安裝固定形式：可動外螺紋管接頭、可動內螺紋管接頭、固定螺紋接頭、卡套螺紋接頭、卡套法蘭接頭和固定法蘭。
選型須知：
在選用雙金屬溫度計時要充分考慮實際應用環境和要求，如表盤直徑、精度等級、安裝固定方式、被測介質種類及環境危險性等。除此之外，還要重視性價比和維護工作量等因素。
   此外，雙金屬溫度計在運輸、安裝、使用過程中，應避免碰撞溫度探桿，為保證測量的準確性，探桿擦入被測介質的長度應不小于探桿長度的2/3，安裝時禁止扭動儀表外殼。
安裝要求：
對雙金屬溫度計的安裝，應注意有利于測溫準確，安全可考及維修方便，而且不影響設備運行和生產操作，要滿足以上要求，在選擇對熱電阻的安裝部位和插入深度時要注意以下幾點： 
（1）為了使熱電阻的測量端與被測介質之間有充分孔板流量計的熱交換，應合理選擇測點位置，盡量避免在閥門，彎頭及管道和設備的死角附近裝設熱電阻。 雙金屬溫度計
（2）帶有保護套管的熱電阻有傳熱和散熱損失，為了減少測量誤差，熱電偶和熱電阻應該有足夠的插入深度： 
　　a、對于測量管道中心流體溫度的熱電阻，一般都應將其測量端插入到管道中心處（垂直安裝或傾斜安裝）。如被測流體的管道直徑是200毫米，那熱電阻插入深度應選擇100毫米； 
　　b、對于高溫高壓和高速流體的溫度測量（如主蒸汽溫度），為了減小保護套對流體的阻力和防止保護套在流體作用下發生斷裂，可采取保護管淺插方式或采蒸汽流量計用熱套式熱電阻。淺插式的熱電阻保護套管，其插入主蒸汽管道的深度應不小于75mm；熱套式熱電阻的標準插入深度為100mm； 
　　c、假如需要測量是煙道內煙氣的溫度，盡管煙道直徑為4m，熱電阻插入深度1 m即可； 
　　d、當測量原件插入深度超過1m時，應盡可能垂直安裝，或加裝支撐架和保護套管。