高效液相色譜儀是20世紀60年代末發展起來的分離分析技術，隨著不斷改進和發展，目前已成為重要的應用極為廣泛的化學分離分析手段。高效液相色譜儀在化學分析中的應用主要包括以下幾個方面：
一、環境分析
高效液相色譜儀特別適用于分子量大、揮發性低、熱穩定性差的有機污染物的分離和分析，如多環芳烴、酚類、多環聯苯、鄰苯二甲酸酯類、聯苯胺類、陰離子表面活性劑、有機農藥、除草劑等。其中，多數屬于美國環保局（EPA）清潔水法案中頒布的114項優先有機污染物范圍。例如，可以用HPLC/熒光法測定飲用水中的N-甲基氨基甲酸酯殺蟲劑，用HPLC/電化學法測定廢水中的聯苯胺化合物，等等。
二、食品分析
高效液相色譜儀在食品分析中的應用也十分廣泛。它可以分析食品中的營養成分，如蛋白質、氨基酸、糖類、色素、維生素等；也可以分析食品中的添加劑，如甜味劑、防腐劑、著色劑等；還可以檢測食品中的污染物，如霉菌毒素、微量元素、多環芳烴等。由于液相色譜儀具有分離效能高、分析速度快、檢測靈敏度高等優點，因此被廣泛應用于食品質量控制和食品安全檢測中。
三、藥物分析
在藥物分析中，高效液相色譜儀已成為天然藥物有效成分分離、分析最重要的方法之一。它可以用于藥物的含量測定、組成分析、質量控制等方面。例如，在藥物鑒別中，可以利用液相色譜儀的保留時間與組分的結構和性質有關的特點，進行藥物的定性分析。在雜質檢查中，液相色譜儀可以用于藥物中存在的合成原料、中間體、副產物、降解產物等物質的檢查。在藥物含量測定中，液相色譜儀可以消除藥物中的雜質、制劑中的附加劑及共存的藥物對測定的干擾，從而準確測定藥物的有效成分。
四、其他應用
除了上述應用外，高效液相色譜儀還可以用于石油化工、有機合成、生理生化等領域的分析。例如，在石油化工中，液相色譜儀可以用于分析表面活性劑、染料及其中間體、有機酸含量等；在有機合成中，它可以用于分析聚合物的單體質量等。
高效液相色譜儀在化學分析中具有廣泛的應用前景和重要的價值。隨著科學技術的不斷發展，液相色譜儀的性能將不斷提高，其應用領域也將不斷擴大。
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