缺微量元素？iCAP PRO ICP-OES教你“Pick” 手中的食物

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2020

多少人想過(guò)重啟

澳洲山火涂炭萬(wàn)千生靈

xin冠疫情席卷各地

幸運(yùn)的是

山火已息，疫情已控

年度火教授張文宏“補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

增強(qiáng)自身免疫力”還在耳邊

那么你身體里的微量元素缺不缺？

微量元素指人體內(nèi)含量少于體重萬(wàn)分之一的元素，其中必需微量元素是生物體*的元素，如鐵、銅、鋅、鈷、鉻、錳、硒等，以上諸元素在體內(nèi)不能產(chǎn)生與合成,需由食物來(lái)提供。如果膳食調(diào)配不當(dāng)、偏食或患某些疾病時(shí)，就容易造成缺乏。人體缺乏某種微量元素會(huì)導(dǎo)致疾病，如缺鐵導(dǎo)致貧血，缺鋅使免疫力下降并影響發(fā)育和智力，缺碘發(fā)生甲狀腺腫大等。若能在藥物治療的同時(shí)，輔以食補(bǔ)，效果將會(huì)更好。

吃豬肝可以補(bǔ)鐵嗎？

吃什么可以補(bǔ)鋅？

你喝的奶粉真的有營(yíng)養(yǎng)嗎？

食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5009.268-2016就規(guī)定了可以使用ICP-OES測(cè)定食品中的營(yíng)養(yǎng)元素。賽默飛也在2020年3月31日發(fā)布了全新一代的ICP-OES。Get了這個(gè)“神器”,對(duì)于食品中元素的含量就一目了然了。

讓我們一起來(lái)了解一下iCAP PRO電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀和它的技術(shù)特點(diǎn)吧：

iCAP PRO ICP-OES

突破效率邊界，探索性能未來(lái)

• 全新400萬(wàn)像素CID 檢測(cè)器

2MHz高速讀取數(shù)據(jù)，確保佳信噪比，擁有9個(gè)數(shù)量級(jí)的動(dòng)態(tài)范圍，分析速度提高30-40%

• 強(qiáng)大易用的Qtegra 智能軟件

入門(mén)級(jí)技術(shù)人員也能快速上手，智能監(jiān)控分析物并直接提供分析結(jié)果，軟件符合CFR21法規(guī)

• 擁有方便拆卸的POP 石英窗

易于觀察和維護(hù)，垂直炬管雙向觀測(cè)與*的等離子接口結(jié)合，雙層耐腐蝕炬室設(shè)計(jì)，可獲得超高耐用性

• 緊湊精密恒溫的光學(xué)系統(tǒng)

在波長(zhǎng)200nm處光學(xué)分辨率小于7pm，確保的檢出限，可快速準(zhǔn)確的對(duì)復(fù)雜樣品進(jìn)行簡(jiǎn)單分析

iCAP PRO ICP-OES分析NIST標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)牛肝(SRM1577C)和米粉(SRM168b)例子：

01 分析參數(shù)

02 標(biāo)準(zhǔn)曲線濃度(單位：mg/L)

03 測(cè)試結(jié)果（樣品含量單位: mg/kg）

牛肝中確實(shí)含有豐富的鐵元素哦！

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