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生化培養(yǎng)箱在食品微生物檢測中的應(yīng)用

來源:常州高德儀器制造有限公司   2018年01月16日 09:50  

生化培養(yǎng)箱采用微電腦控制、數(shù)字顯示,準(zhǔn)確直觀、精度,溫度調(diào)節(jié)方便可靠,有光照度便于觀察。具有制冷和加熱雙向調(diào)溫系統(tǒng),溫度可控的功能,是的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備。

食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中有很多項(xiàng)目,其中有微生物指標(biāo),用生化培養(yǎng)箱進(jìn)行微生物培養(yǎng)的目的,就是看一看在產(chǎn)品中有沒有微生物?有哪些種類的微生物?各種微生物數(shù)量有多少?是否達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)限制的要求?

檢驗(yàn)過程一般是:取一定量的樣品,加一定量的水,打成漿,取一定量漿,稀釋一定的倍數(shù),做平板涂布,放入生化培養(yǎng)箱內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)。一段時(shí)間后,看各稀釋倍數(shù)的平板上長沒長菌(這是看產(chǎn)品中有沒有微生物)?菌落多不多(這是看有多少)?都是些什么菌(這是看細(xì)菌、大腸桿菌、霉菌等各有多少)?大腸桿菌、致病菌的培養(yǎng)方式略有不同,但原理是一樣的。

常州高德儀器制造的組合式多倉生化培養(yǎng)箱的每一工作倉有的門可開關(guān),上下工作倉采用蜂巢式保溫層,有效的解決了工作倉與工作倉之間串溫問題,控溫更。各個(gè)工作區(qū)的工作狀態(tài)可單獨(dú)設(shè)置,兩個(gè)溫區(qū)可同時(shí)運(yùn)行,也可其中一個(gè)或幾個(gè)工作,便于節(jié)約能源;當(dāng)一個(gè)工作區(qū)工作有障礙時(shí),可將此工作區(qū)關(guān)閉而不妨礙其他實(shí)驗(yàn),提可靠性。

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