美國前國務卿基*曾說過這樣的一句名言：

“控制了石油，你就控制了國家，而控制了糧食，你就控制了人類。”

多國因為疫情危機限制糧食出口，中國是否會出現糧食危機？在市民心中留下一顆種子，而隨后的屯糧行為，無疑讓這顆種子生根發芽。

那么我國究竟會不會出現糧食危機呢？

萬物互聯！國家存糧“心中有數”

黨確立了“以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐”的糧食安全戰略，提出了“谷物基本自給、口糧安全”的新糧食安全觀，國家采取一系列富有成效的政策舉措，糧食綜合生產能力穩步提升，糧食連年獲得豐收，實現了口糧*自給，谷物自給率保持在95%以上。

農業農村部種植業管理司司長潘文博表示：多年糧食豐收、庫存較為充裕，今年夏糧豐收有望、春播進展順利，口糧*自給、影響有限。

所以說，要囤米囤油的小伙伴，真的大可不必。我們中國的米糧，一個字：穩!

隨著農產業的飛速發展，農作物的產量也飛速提升，據農業農村部數據，我國糧食產量已連續五年穩定在1.3萬億斤以上，2019年更是創歷史新高，達到13277億斤，人均糧食占有量超過470公斤，高于人均400公斤的糧食安全的標準線。

糧食儲存的質量與國家的糧食安全和人民的生活質量息息相關。食物呼吸消耗氧氣，分解有機物質，釋放能量，產生二氧化碳和水，因此糧倉中的二氧化碳含量影響谷物儲存，也就是說糧倉中二氧化碳的檢測是很必要的。

過去，糧倉主要通過自然通風儲存。但是，這種方法無效，存儲時間不夠長，食物的營養和味道很容易改變。兩到三年后，它變成陳糧，可能只能用于工業。在這種情況下就有 “二氧化碳氣調儲糧”的技術了，旨在將一定濃度的二氧化碳注入封閉的倉庫，可以抑制害蟲和霉菌。

在糧倉中使用CO2氣體儲存技術是一種有效的糧食儲存技術，即在封閉的倉庫中填充CO2氣體，改變糧倉中氣體成分的組成，破壞害蟲和霉菌生態環境，抑制糧食的呼吸，延緩了谷物質量老化的影響，從而達到了安全性、環保的糧食儲存目的。

在CO2氣控糧庫工程建設中，采用大型供氣系統進行糧庫集中供氣，采用糧倉CO2濃度自動監測系統。當氧氣濃度低于2％且二氧化碳達到一定濃度時，儲存的谷物害蟲會迅速死亡。這里所說的二氧化碳濃度監控系統其實是利用了二氧化碳傳感器，通過CO2傳感器輸出相應CO2濃度變化信號，提醒相關人員及時調整二氧化碳濃度。工采網代理了多款二氧化碳傳感器，其中紅外二氧化碳傳感器RS-CO2*-*-2適用于糧食存儲：

仁科二氧化碳傳感器RS-CO2*-*-2采用新型紅外檢定技術進行CO2濃度測量，反應迅速靈敏，準確度高，避免了傳統電化學 傳感器的壽命及長時間漂移問題，測量范圍寬，默認 400-5000ppm（默認），自帶溫度補償，受溫度影響小。不僅適用于糧倉還適用于農業大棚，花卉培養、食用菌種植等需要CO2 及溫濕度監測的場合。設備 10-30V 寬 壓供電，外殼防護等級高，安裝方便，能適應現場各種惡劣條件。

二氧化碳傳感器在糧倉中的應用，為糧食儲藏提供安全、適宜的環境。防止糧食中的儲糧害蟲、霉菌為害，確保了我國糧食儲藏安全。