農(nóng)藥殘留檢測技術的研討應該是對食品中農(nóng)藥殘留問題的理性、科學和客觀的研討，樣品預處置是農(nóng)藥殘留檢測的中心。在處置方面，現(xiàn)代色譜分析制樣技術的開展趨向是使樣品處置過程簡單，運用的設備小，引入的誤差小，看待測組分的選擇性和回收率高，處置速度快。

　　蔬菜農(nóng)藥檢測包括產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等多個環(huán)節(jié)，也是多個部門協(xié)作的一項系統(tǒng)工程，完善農(nóng)產(chǎn)品檢測體系，在市、縣、鄉(xiāng)等逐層樹立農(nóng)藥殘留檢測點，應用農(nóng)藥殘留檢測儀等高科技手段快速進步監(jiān)測點的工作效率，進步檢測工作人員的素質(zhì)和工作技藝，對檢測結果要予以公示，使消費者能夠及時理解農(nóng)藥殘留狀況，防止本人購買有害食品。

　　人們經(jīng)過運用農(nóng)藥殘留檢測儀來對農(nóng)藥殘留進行檢測，農(nóng)藥殘留過多會對人們身體健康產(chǎn)生慢性中毒的現(xiàn)象，主要來源于農(nóng)藥的不合理施加形成的農(nóng)藥殘留，儀器反響快速，靈感度高，是很有必要的輔助儀器。