蔬菜在我們日常飲食中占據的比重比較大，但是提到蔬菜，就不得不提蔬菜中農藥殘留，為了減少農殘風險，很多人采取了浸泡洗、專用的農殘蔬菜清洗劑，但是這都不能從根源上解決問題，農藥殘毒速測儀能夠檢測蔬菜中的藥物殘留情況，對于農殘超標的蔬菜直接禁止銷售。

長期食用藥物殘留超標的蔬菜會對我們的身體具有一系列的副作用，農藥殘毒速測儀對生產的蔬菜進行檢測，防治不合格的蔬菜流入到市場，同時也給農業種植者敲響了警鐘，讓農業種植者嚴格遵守藥物使用規范，避免過量、亂用農藥，從而從根源上提升蔬菜安全度。

現如今我們對于發展綠色農業越來越想往，其實應用該儀器檢測好蔬菜農殘情況，把關好市場上的蔬菜質量，這將有助于綠色生態農業的建設，主要對蔬菜中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測，果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前都需要專業儀器的檢測。

蔬菜在人們日常生活中均衡營養搭配方面起到了重要作用，多吃蔬菜有益健康，但是蔬菜中存在農殘，一旦農殘超標，這種蔬菜食用的效果不但不會平衡膳食，還會引發疾病，農藥殘毒速測儀可以檢測蔬菜中的藥物殘留情況。