農藥殘留檢測儀是一款快速檢測農產品中農藥殘留的科學檢測儀器，儀器檢測有機磷和氨基甲酸酯類兩種農藥殘留。農藥殘留檢測儀具有攜帶方便、檢測快速、操作簡單、應用廣泛、實用性強等特點，與常規實驗室檢測不同的是，儀器可在短時間內對大量樣品進行初步篩檢，三分鐘即可得出檢測結果，大大節省了檢測的時間，提高農殘檢測工作效率。

　　日常生活中，由于農藥是看不見摸不著的，我們無法用肉眼判斷農產品中的農藥殘留含量，因此判斷農產品中的農藥殘留是否符合相關標準只有借助檢測儀器來進行判斷。農藥殘留檢測儀器農殘檢測工作中常見的儀器，采用的酶抑制法是相對成熟的一種檢測方法，檢測步驟簡單，檢測速度快。目前農藥殘留檢測儀廣泛應用于各個農貿市場等農殘快檢工作中。

　　長期食用農藥殘留超標的農副產品，雖然不會導致急性中毒，但是可能會引起人和動物的慢性中毒，導致疾病的發生。隨著食品安全監管力度的加大，食品安全形勢穩中向好，但是農藥殘留問題依然存在。農藥殘留超標問題是影響食品安全的重要問題之一，農藥殘留檢測儀的使用可實現對大量農產品的初步篩檢，找出問題食品，及時封存并送到實驗室做進一步檢測，保障消費者的飲食安全。