在飲用水安全保障體系中，飲用水監測儀發揮著至關重要的作用。其工作原理基于多種先進技術，以實現對水質參數的精準檢測。

例如，對于水溫的監測，常采用熱敏電阻或熱電偶技術，利用溫度變化引起電阻或電勢的改變來測量水溫。pH 值檢測則多運用玻璃電極法，通過測量玻璃膜兩側因氫離子濃度差異產生的電位差來確定水體酸堿度。

余氯監測常借助電化學方法，如電流型傳感器，余氯在電極表面發生氧化還原反應，產生與余氯濃度成正比的電流信號。濁度監測一般基于光散射原理，當光線通過含有懸浮顆粒的水樣時，部分光線會發生散射，通過檢測散射光強度來計算濁度。

電導率的測量利用了溶液的導電特性，通過在水樣中施加交流電場，測量電流大小并換算成電導率。

這些原理相互配合，使得飲用水監測儀能夠多方位、高精度地監測飲用水水質，為人們的健康飲水提供堅實保障。