粗蛋白測定儀又叫定氮儀，托普云農根據凱氏定氮原理研發生產，采用微電腦進行過程控制，具有自動式蒸餾控制、自動加水、自動水位控制、自動停水等功能特點。KDN-08C粗蛋白測定儀含8孔數顯型消化爐，能測定糧食、飼料、食品、乳制品、飲料、土壤、水等物質。
粗蛋白測定儀工作過程：
主機采用蒸氣自動控制發生器，在液位穩壓器的配合下，使蒸氣在數十秒時間內平穩輸出供蒸餾器使用。*執行機關控制下的堿液流經蒸餾管進入定量消化管，使固定在酸液里的氨在堿性條件下揮發。第二執行機關控制下的蒸氣對堿性條件的試樣再進行蒸餾，使氨*揮發，揮發的氨被冷凝器冷凝下來，*地被固定在硼酸之中，然后用標準酸對其滴定到終點，計算出氮的含量，再乘以換算蛋白質的系數得出蛋白質的含量。
功能特點：
1、各種安全保護：消化管安全門裝置，蒸汽發生器缺水報警，水位檢測故障報警。
2、儀器外殼采用特制噴塑鋼板，工作區域采用ABS防腐面板，防化學試劑腐蝕和機械損壞表面，耐酸耐堿。
3、水位檢測，低水位報警，儀器控制系統故障能自動斷電。
4、采用自來水水源，適應性廣，對實驗要求低。
技術參數：
工作方式：半自動
進水方式：自來水和蒸餾水兩種進水方式，使用區域廣泛
樣 品 量：固體0.20g～2.00g，半固定2.00g～5.00g，液體10.00ml～25.00ml
測定范圍：0.1mgN~200mgN（毫克氮）
回收率：≥99%（相對誤差，包括消化過程）
蒸餾速度：5~15分鐘/樣品（按樣品量而定）
冷卻水消耗：3L/分鐘
重復率：相對標準偏差＜±1%
電源：AC220V/50Hz
功率：1000W
供水：水溫小于20℃
外形尺寸：380mm×320mm×670mm
重量：20kg
