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感官實驗室設備

參考價訂貨量

150000

≥1臺

具體成交價以合同協議為準
  • 型號
  • 品牌其他品牌
  • 所在地上海市
  • 更新時間2023-05-18
  • 廠商性質生產廠家
  • 所在地區上海市
  • 實名認證已認證
  • 產品數量200
  • 人氣值1426
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感官實驗室

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十多年來,瑞玢一直處于創新的前沿。CSAS感官分析軟件一直是專注于感官和消費者研究的網絡應用程序,現已發展成為幫助數百家組織改進和保持其產品質量的工具。


我們為這些組織提供了進行感官和消費者研究所需的所有工具,同時與他們長期合作,以根據特定客戶需求以及預測市場需求和新技術進一步開發我們的軟件。


現在,10多年后,支持使用的公司完成與感官和消費者研究相關的所有任務。除感官軟件外,我們還為您提供感官實驗室定制服務、感官配品、感官培訓和感官測試服務等,我們致力于為您提供的感官全套解決方案。

 

點擊展示更多內容
產地國產 加工定制 適用領域食品
感官實驗室設備用途
感官評價實驗室的使用很簡單,主要在于評價員管理、感官芳法的選擇和感官結果數據計算。主要分以下兩種情況:
感官實 驗 室配備輕松感官分析軟件,則可以直接在軟件上進行評價員管理、感官芳法的選擇和感官結果數據計算。
感官實驗室設備 產品詳情


感官實驗室設備基本用途

感官評價實驗室的使用很簡單,主要在于評價員管理、感官芳法的選擇和感官結果數據計算。主要分以下兩種情況:

感官實驗室配備輕松感官分析軟件,則可以直接在軟件上進行評價員管理、感官芳法的選擇和感官結果數據計算。

功能模塊:

感官檢驗(主體功能模塊):含差別檢驗、標度檢驗、描述性分析、消費者測試等4類12種感官分析方法檢驗;每種方法具有實驗設計、樣品準備、過程評價與結果分析4大功能;

信息查詢:含歷史實驗查詢、感官分析方法簡介、感官分析方法中有關的統計檢驗表、感官描述詞與感官分析標度資料;

系統維護:含通用實驗信息維護、食品代碼維護、實驗人員信息維護、系統使用權限管理。

1. 符合感官分析實驗建設標準,滿足本科教學實驗任務及部分科研項目要求;

2. 符合感官分析實驗建設標準,滿足企業用于對食品原料、產品等的感官;

3. 品質進行分析評價并指導產品配方、工藝的確定或改進等;

4. 食品及相關產品感官評價工作平臺。


感官實驗室設備技術參數

1. 總體要求

1.1 建設定位:符合感官分析實驗建設標準,用于食品專業學生及感官品評從業人員的感官品評活動或培訓活動。

1.2 功能定位:食品及相關產品感官評價工作平臺。

2. 建設依據:GB/T 13868-2009 感官分析 建立感官分析實驗室的一般導則。

3. 硬件配置要求:

3.1控制臺1個及品評小間20個: 品評小間隔斷根據GB進行標準化生產,顏色約N7.75,兩隔斷間隔板高于臺面不少于60cm;

每個隔斷設置擋板高度和推拉窗口;板材材質無異味,符合GB/T 3324國標通用技術條件。

3.2 照明系統1套:采用特殊照明,采用不同顏色燈光配合樣品測試,照度1000—1500lx,色溫6500K,平均照度大于0.6,

顯色指數大于0.9。

3.3軟件環境:操作系統支持多種操作系統,如windows 2000、windows xp、windows 7等;

3.4網絡環境:瀏覽器支持多種瀏覽器環境,如IE6.0、IE8.0、360瀏覽器、搜狗瀏覽器、Google瀏覽器等主流瀏覽器;

3.5支持海量數據的處理;

3.6支持100用戶并發量。

3.7應用領域:水產品及其制品、蛋及蛋制品、冷凍飲品、水果、蔬菜、豆類、食用菌、藻類、堅果、肉及肉制品、糧食及糧食制品、烘培食品、乳及乳制品、調味品、脂肪、油和乳化脂肪制品、飲料類、酒類、可可制品等


感官實驗室設備整體方案

●根據您實驗室實際狀況,進行總體布局、功能分區的規劃改造。保證實驗室滿足功能、通風、安全等需求。

●根據國標和ISO要求,進行實驗室整體裝修。

●提供無色差、無陰影、一致的有色光源照明(白、紅、黃三種燈光可選可調節)

●兩種類型品評小間可選(橫向隔斷的矮小間和全包閉式高小間),具有良好的通風,采用無異味材質,使用ISO標準要求亮度因子的亞光灰色涂料。

●結合實驗室實際情況和ISO標準建議,設計品評小間、控制臺、討論桌的布局及尺寸。

●設計裝修樣品制備室的工作桌面、水槽及其他廚房設施,均采用無異味材質。

●如果您需要衣帽間、運樣推車及品評等候區等其他用具設施。我們可為您定制個性化服務。

































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