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01摘要隨著人口增長和環(huán)境問題的日益突出，對可持續(xù)且營養(yǎng)豐富的替代蛋白質(zhì)來源的需求持續(xù)上升。為了應(yīng)對這一挑戰(zhàn)，工業(yè)界和監(jiān)管機(jī)構(gòu)一直在關(guān)注如何跟上這個(gè)不斷變化的市場。基于植物的蛋白質(zhì)幾十年來一直是替代蛋...
01摘要通過使用手性催化劑對烯丙醇香葉醇進(jìn)行環(huán)氧化反應(yīng)，可以通過夏普萊斯不對稱合成法選擇性地制備出（2S,3S）-環(huán)氧香葉醇。合成后的（2S,3S）-環(huán)氧香葉醇通過自動(dòng)化Flash色譜法和手動(dòng)玻璃柱色...
01摘要全氟和多氟烷基物質(zhì)（PFAS）是一類在各種工業(yè)中廣泛使用的人造化學(xué)品，得益于其對非粘鍋和滅火泡沫等產(chǎn)品的優(yōu)異性能。這類化合物的穩(wěn)定性和普遍應(yīng)用已經(jīng)導(dǎo)致它們在環(huán)境中的積累，并且缺乏有效的去除技術(shù)...
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01引言植物基奶類產(chǎn)品作為傳統(tǒng)牛奶的替代品，其受歡迎程度正在迅速上升。雖然像大豆奶和杏仁奶這樣的品種已經(jīng)在市場上占據(jù)了一席之地，但其他如椰奶和燕麥奶的選擇也在需求激增。這些非乳制奶類產(chǎn)品來源于堅(jiān)果、種...
01引言比較醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)在于利用一種物種的信息來理解其他物種中相同過程的能力。實(shí)驗(yàn)室大鼠和小鼠因其解剖學(xué)和生理學(xué)特點(diǎn)與人類高度相似，成為了生物醫(yī)學(xué)研究和比較醫(yī)學(xué)研究的理想動(dòng)物模型。通過元素分析來確定這些...
01概述氫化是一種對石化和精細(xì)化工產(chǎn)業(yè)至關(guān)重要的化學(xué)反應(yīng)。從最基本的意義上來說，氫化是指分子氫與不飽和碳-碳雙鍵的加成反應(yīng)，如圖所示：圖1：典型的氫化反應(yīng)第一個(gè)化合物，被稱為烯烴，被轉(zhuǎn)化成相應(yīng)的烷烴。...
01概述全球經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重依賴于能源，能源供應(yīng)我們的食物生產(chǎn)、建造我們的家園并驅(qū)動(dòng)我們的交通工具。沒有能源，我們所熟悉的許多事物將會(huì)停止運(yùn)轉(zhuǎn)。隨著中國和印度等國家經(jīng)歷快速經(jīng)濟(jì)增長，能源需求以及化石燃料的成本...
01溶解度測試溶解度測試是一種用于評(píng)估在嚴(yán)格控制的條件下化合物溶解形成溶液的速率和量的測試方法。在美國藥典（USP）藥物產(chǎn)品專論中，這種測試有助于評(píng)估藥物產(chǎn)品的性能，并指示何時(shí)產(chǎn)品性能低于標(biāo)準(zhǔn)。然而，...
01引言??創(chuàng)制具有理想營養(yǎng)剖面的嬰兒配方奶粉是至關(guān)重要的。對于用配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶來說，嬰兒配方奶粉通常是他們出生后六個(gè)月內(nèi)的主要營養(yǎng)來源。嬰兒配方奶粉的目標(biāo)是盡可能接近母乳的成分。對于對母乳過敏的...
01引言?微波加熱技術(shù)在眾多合成轉(zhuǎn)化中得到了應(yīng)用，這些轉(zhuǎn)化包括納米材料組裝、聚合反應(yīng)以及小分子合成。1-3幾乎任何傳統(tǒng)的加熱轉(zhuǎn)化都可以適應(yīng)微波輻射，包括那些使用敏感的合成單元和過渡金屬催化劑的反應(yīng)。4...
01摘要原油及其相關(guān)瀝青是全球蕞復(fù)雜的混合物之一。原油是石化工業(yè)的原料，用于生產(chǎn)燃料、溶劑、潤滑劑、化肥和塑料。瀝青作為原油的一個(gè)組成部分，常用于道路建設(shè)，因此對基礎(chǔ)設(shè)施至關(guān)重要。對飽和烴、芳香烴、樹...
01摘要碳水化合物化合物可利用RediSepGoldAmine色譜柱結(jié)合蒸發(fā)光散射檢測（ELSD）進(jìn)行簡便的純化。該色譜柱采用親水相互作用液相色譜（HILIC）梯度洗脫法，以乙腈或丙酮與水的梯度進(jìn)行操...
01引言在化學(xué)轉(zhuǎn)化的新發(fā)現(xiàn)之后，隨之而來的是反應(yīng)優(yōu)化這一既費(fèi)時(shí)又繁瑣的過程，緊接著還需要進(jìn)行底物篩選。盡管利用加熱塊可以同時(shí)進(jìn)行多個(gè)微量反應(yīng)，但這種模式難以調(diào)整某些反應(yīng)參數(shù)，導(dǎo)致手動(dòng)執(zhí)行的連續(xù)反應(yīng)耗費(fèi)...
01引言Introduction微波反應(yīng)器提供了在安全高效條件下進(jìn)行高溫高壓反應(yīng)的顯著優(yōu)勢，這是其相對于傳統(tǒng)合成方法最重要的優(yōu)點(diǎn)之一。遺憾的是，由于反應(yīng)器的設(shè)計(jì)幾乎完荃針對這種特定應(yīng)用，許多實(shí)驗(yàn)室微波...
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